Russian Journal of ImmunologyRussian Journal of ImmunologyРоссийский иммунологический журнал1028-72212782-7291Russian Society of Immunology1695710.46235/1028-7221-16957-BAOSHORT COMMUNICATIONSКРАТКИЕ СООБЩЕНИЯShort CommunicationBrown algae of the White Sea as a promising source of fucoidan for increasing resistance in laying hensБурые водоросли Белого моря как перспективный источник фукоидана для повышения резистентности организма кур-несушекBakhtaA. A.БахтаА. А.
Russian Federation

PhD (Biology), Associate Professor, Department of Biochemistry and Physiology

к.б.н., доцент кафедры биохимии и физиологии

ab-2003@yandex.ruKarpenkoL. Yu.КарпенкоЛ. Ю.
Russian Federation

PhD, MD (Biology), Professor, Head. Department of Biochemistry and Physiology

д.б.н., профессор, заведующая кафедрой биохимии и физиологии

ab-2003@yandex.ruNikonovI. N.НиконовИ. Н.
Russian Federation

PhD (Biology), Assistant Professor, Department of Animal Feeding and Breeding

к.б.н., ассистент кафедры кормления и разведения животных

ab-2003@yandex.ruSt. Petersburg State University of Veterinary MedicineФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»25102024274107110761704202430072024Copyright ©; 2024, Bakhta A.A., Karpenko L.Y., Nikonov I.N.Copyright ©; 2024, Бахта А.А., Карпенко Л.Ю., Никонов И.Н.2024Bakhta A.A., Karpenko L.Y., Nikonov I.N.Бахта А.А., Карпенко Л.Ю., Никонов И.Н.https://creativecommons.org/licenses/by/4.0https://rusimmun.ru/jour/article/view/16957

The purpose of this study was to evaluate the effect of a feed additive from fucus algae on resistance indicators of laying hens in industrial poultry farming conditions. In the algae F. vesiculosus and A. Nodosum, it was revealed that the mass fraction of fucoidan in terms of a.d.w. is 3.92±0.12%.When assessing the effect of using a feed additive from fucus algae on resistance indicators of laying hens, it was revealed that it has an effect on white and red blood parameters, leukogram and phagocyte activity. In chickens of the experimental group, there was a tendency towards an increase in the number of erythrocytes, an increase in the color index, a tendency towards a decrease in the number of leukocytes relative to the increase in the control group, while the indicators were within the reference values, after 30 days of using the additive – in the experimental group the proportion of pseudoeosinovils increased by 50% and the proportion of lymphocytes decreased by 6% compared to the control group. After 60 days of using the supplement, this trend continues: the proportion of pseudoeosinophils increased by 22% and the proportion of lymphocytes decreased by 4% in the experimental group relative to the control group. In our opinion, this indicates a normalization of the ratio of leukocyte forms in the experimental group, and, consequently, the immune status. In addition, in the experimental group relative to the control group, there was a significant decrease in the number of eosinophils by 67%, which may indicate a lower allergic reaction of the body’s immune system. Indicators of blood phagocytosis significantly changed after 60 days of use: in the experimental group, phagocytic activity increased by 23%, which indicates a higher ability of leukocytes in the experimental group to absorb foreign bacteria, and, consequently, stronger cellular immunity compared to the control group. Thus, the use of a feed additive from fucus algae for laying hens containing fucoidan in an amount of 3.92±0.12% helps to normalize the ratio of leukocyte forms and increase blood phagocytosis rates, which significantly increases resistance in laying hens.

Целью данного исследования была оценка действия кормовой добавки из фукусовых водорослей на показатели резистентности кур-несушек в условиях промышленного птицехозяйства. В водорослях F. vesiculosus и A. Nodosum выявлено, что массовая доля фукоидана в пересчете на а.с.в. составляет 3,92±0,12%. При оценке влияния применения кормовой добавки из фукусовых водорослей на показатели резистентности кур-несушек выявлено, что она оказывает влияние на показатели белой и красной крови, лейкограмму и активность фагоцитов: у кур подопытной группы отмечена тенденция к повышению числа эритроцитов, повышение цветового показателя, тенденция к снижению числа лейкоцитов относительно повышения в контрольной группе, при этом показатели находились в пределах референсных значений, через 30 дней применения добавки в подопытной группе на 50% увеличилась доля псевдоэозиновилов и на 6% снизилась доля лимфоцитов по сравнению с группой контроля. После 60 дней применения добавки эта тенденция продолжается – на 22% увеличилась доля псевдоэозинофилов и на 4% снизилась доля лимфоцитов в подопытной группе относительно группы контроля. На наш взгляд это указывает на нормализацию соотношения форм лейкоцитов в подопытной группе, а следовательно, и иммунного статуса, помимо этого в подопытной группе относительно контрольной наблюдается достоверное снижение количества эозинофилов на 67%, что может говорить о более низкой аллергической реакции иммунной системы организма. Показатели фагоцитоза крови достоверно изменялись после 60 дней применения – в подопытной группе фагоцитарная активность увеличилась на 23%, что говорит о более высокой способности лейкоцитов подопытной группы поглощать чужеродные бактерии, а следовательно, и о более сильном клеточном иммунитете по сравнению с группой контроля. Таким образом, применение курам-несушкам кормовой добавки из фукусовых водорослей, содержащей фукоидан в количестве 3,92±0,12%, способствует нормализации соотношения форм лейкоцитов, увеличению показателей фагоцитоза крови, что существенно повышает резистентность у кур-несушек.

brown algaefucoidanchickensresistancephagocytosisleukogramбурые водорослифукоиданкурырезистентностьфагоцитозлейкограммаРоссийский научный фондRussian Science Foundation23-16-00181Гласкович А.А., Карпенко Л.Ю., Балыкина А.Б., Бахта А.А. Применение пробиотика «Бифлор» и иммуностимулятора «Апистимулин-А» для повышения продуктивности цыплят-бройлеров // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии, 2017. № 4. С. 90-92. [Glaskovich A.A., Karpenko L.Yu., Balykina A.B., Bakhta A.A. The use of the probiotic «Biflor» and the immunostimulant «Apistimulin-A» to increase the productivity of broiler chickens. Voprosy normativno-pravovogo regulirovaniya v veterinarii = Issues of Legal Regulation in Veterinary Medicine, 2017, no. 4, pp. 90-92. (In Russ.)]Гласкович М.А., Карпенко Л.Ю., Бахта А.А., Кинаревская К.П. Оценка влияния применения различных биологически активных добавок в рационе птиц на физико-химические показатели мяса // Международный вестник ветеринарии, 2018. № 2. С. 54-59. [Glaskovich M.A., Karpenko L.Yu., Bakhta A.A., Kinarevskaya K.P. Assessment of the influence of the use of various biologically active additives in the diet of birds on the physical and chemical parameters of meat. Mezhdunarodnyy vestnik veterinarii = International Veterinary Bulletin, 2018, no. 2, pp. 54-59. (In Russ.)]Егоров И.А., Егорова Т.А., Ленкова Т.Н., Вертипрахов В.Г., Манукян В.А., Никонов И.Н., Грозина А.А., Филиппова В.А., Йылдырым Е.А., Ильина Л.А., Дубровин А.В., Лаптев Г.Ю. Замещение кормовых антибиотиков в рационах. Сообщение II. Микробиота кишечника и продуктивность мясных кур (Gallus gallus L.) на фоне фитобиотика // Сельскохозяйственная биология, 2019. Т. 54, № 4. С. 798-809. [Egorov I.A., Egorova T.A., Lenkova T.N., Vertiprakhov V.G., Manukyan V.A., Nikonov I.N., Grozina A.A., Filippova V.A., Yildirym E.A., Ilyina L.A., Dubrovin A.V., Laptev G.Yu. Replacement of feed antibiotics in diets. Message II. Intestinal microbiota and productivity of meat chickens (Gallus gallus L.) against the background of phytobiotics. Selskokhozyaystvennaya biologiya = Agricultural Biology, 2019, Vol. 54, no. 4, pp. 798-809. (In Russ.)]Рождественская Т.Н., Борисенкова А.Н., Новикова О.Б., Чавгун В.А. Зоопатогенные и эпидемиологически опасные микроорганизмы, выделяемые от птицы в хозяйствах промышленного типа // Российский ветеринарный журнал. Сельскохозяйственные животные, 2005. № 4. С. 37-38. [Rozhdestvenskaya T.N., Borisenkova A.N., Novikova O.B., Chavgun V.A. Zoopathogenic and epidemiologically dangerous microorganisms isolated from poultry in industrial farms. Rossiyskiy veterinarnyy zhurnal. Selskokhozyaystvennyye zhivotnyye = Russian Veterinary Journal. Farm Animals, 2005, no. 4, pp. 37-38. (In Russ.)]Рождественская Т.Н., Сухинин А.А., Панкратов С.В., Смирнов Л.И., Макавчик С.А. Эпизоотологические и эпидемиологические аспекты кампилобактериоза птиц // Сборник статей Научно-практической конференции «Современные научные разработки и передовые технологии для промышленного птицеводства», Cанкт-Петербург, 12-14 июля 2023 года. Cанкт-Петербург: Медиапапир, 2023. С. 95-99. [Rozhdestvenskaya T.N., Sukhinin A.A., Pankratov S.V., Smirnov L.I., Makavchik S.A. Epizootological and epidemiological aspects of campylobacteriosis in birds // Collection of articles of the Scientific and Practical Conference «Modern scientific developments and advanced technologies for industrial poultry farming», St. Petersburg, July 12-14, 2023]. St. Petersburg: Mediapapier, 2023, pp. 95-99. (In Russ.)]Anisimova N.Y., Ustyuzhanina N.E., Bilan M.I., Donenko F.V., Ushakova N.A., Usov A.I., Kiselevskiy M.V., Nifantiev N.E. Influence of modified fucoidan and related sulfated oligosaccharides on hematopoiesis in cyclophosphamide-induced mice. Marine Drugs, 2018, Vol. 16, no. 9, 333. doi: 10.3390/md16090333.Cumashi A.A., Ushakova N.A., Preobrazhenskaya M.E., D'Incecco A., Piccoli A., Totani L., Tinari N., Morozevich G.E., Berman A.E., Bilan M.I., Usov A.I., Ustyuzhanina N.E., Grachev A.A., Sanderson C.J., Kelly M., Rabinovich G.A., Iacobelli S., Nifantiev N.E. Consorzio Interuniversitario Nazionale per la Bio-Oncologia, ItalyComparative study of the anti-inflammatory, anticoagulant, antiangiogenic, and antiadhesive activities of nine different fucoidans from brown seaweeds. Glycobiology, 2007, Vol. 17, no. 5, pp. 541-552.Kurilova A.A., Karpenko L.Y., Balykina A.B., Bakhta A.A., Kochish I.I., Nikonov I.N., Kozitcyna A.I. PSVIII-20 Heterologous lactobacilli feed additive impact on microflora in Cobb-500 broiler laying hens. J. Anim. Sci., 2021, Vol. 99, Suppl. 3, 429. doi: 10.1093/jas/skab235.769.