Russian Journal of ImmunologyRussian Journal of ImmunologyРоссийский иммунологический журнал1028-72212782-7291Russian Society of Immunology1708810.46235/1028-7221-17088-TROORIGINAL ARTICLESОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИResearch ArticleThe role of food hyperreactivity and intestinal microbiota imbalance in development of metabolic syndrome in young volunteersРоль пищевой гиперреактивности и дисбаланса микробиоты кишечника в развитии метаболического синдрома у волонтеров в молодом возрастеCherevkoNatalya A.ЧеревкоНаталья Анатольевна
Russian Federation

PhD, MD (Medicine), Professor, Department of Immunology and Allergology, Siberian State Medical University; Allergist-Immunologist, Director, Center for Family Medicine

д.м.н., профессор кафедры иммунологии и аллергологии ФГБОУ ВО «Сибирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ; врач – аллерголог-иммунолог, директор Медицинского объединения «Центр семейной медицины»

chna@0370.ru4510-5124NovikovPavel S.НовиковПавел Сергеевич
Russian Federation

Clinical Laboratory Diagnostics Doctor, Head, Clinical Diagnostic Laboratory

врач клинико-лабораторной диагностики, заведующий клинико-диагностической лабораторией

pavel.n1234@yandex.ruMurzintsevaAlina A.МурзинцеваАлина Андреевна
Russian Federation

Family Medicine Doctor, Ultrasound Doctor, Head, Day Hospital

врач семейной медицины, врач УЗИ, заведующая дневным стационаром

maag@0370.ruVlasyukEkaterina V.ВласюкЕкатерина Викторовна
Russian Federation

Student, Medical and Biological Faculty

студент медико-биологического факультета

ekaterina.vlasyuk5@gmail.comVekovtsevAndrey A.ВековцевАндрей Алексеевич
Russian Federation

PhD (Medicine), Director for Research and Production

к.м.н., директор по науке и производству

andrey@artrlife.ruBylinPavel G.БылинПавел Геннадьевич
Russian Federation

Leading Engineer for Implementation of New Equipment and Technologies

ведущий инженер по внедрению новой техники и технологий

bpg@artlife.ru5951-3297KondakovSergey E.КондаковСергей Эмильевич
Russian Federation

PhD, MD (Pharmacy), PhD (Chemistry), Leading Researcher, Laboratory of Chemical Kinetics, Department of Chemical Kinetics

д.фарм.н., к.х.н., ведущий научный сотрудник лаборатории химической кинетики, кафедра химической кинетики

ksekse@mail.ruRozenshteynMarina Yu.РозенштейнМарина Юзефовна
Russian Federation

PhD (Medicine), Nutritionist, Member of American Association of Nutrition, Leading Specialist

к.м.н., врач-диетолог, член Американской ассоциации нутрициологов ANA, ведущий специалист

marina.rozenshteyn@gmail.comRozenshteynArkady Z.РозенштейнАркадий Зильманович
Russian Federation

PhD, MD (Physics and Mathematics), Managing Partner of Clinic

д.ф.-м.н., управляющий партнер клиники

arkrozen@gmail.comNovikovaElizaveta A.НовиковаЕлизавета Александровна
Russian Federation

Student, Faculty of Medicine

студент лечебного факультета

loginova.elizavetka@bk.ruSiberian State Medical University, Tomsk, RussiaФГБОУ ВО «Сибирский государственный медицинский университет» Минздрава РФ, Томск, РоссияCenter for Family Medicine, Tomsk, RussiaМедицинское объединение «Центр Семейной Медицины», г. Томск, РоссияScientific and Production Association "ArtLife", Tomsk, RussiaНаучно-производственное объединение "АртЛайф", г. Томск, РоссияM.V. Lomonosov Moscow State University, Moscow, RussiaМГУ им. М.В. Ломоносова, Москва, РоссияImmunoHealth- RUS, MoscowImmunoHealth- РУС, Москва25072025180120262911211300701202524072025Copyright ©; 2026, Cherevko N.A., Novikov P.S., Murzintseva A.A., Vlasyuk E.V., Vekovtsev A.A., Bylin P.G., Kondakov S.E., Rozenshteyn M.Y., Rozenshteyn A.Z., Novikova E.A.Copyright ©; 2026, Черевко Н.А., Новиков П.С., Мурзинцева А.А., Власюк Е.В., Вековцев А.А., Былин П.Г., Кондаков С.Э., Розенштейн М.Ю., Розенштейн А.З., Новикова Е.А.2026Cherevko N.A., Novikov P.S., Murzintseva A.A., Vlasyuk E.V., Vekovtsev A.A., Bylin P.G., Kondakov S.E., Rozenshteyn M.Y., Rozenshteyn A.Z., Novikova E.A.Черевко Н.А., Новиков П.С., Мурзинцева А.А., Власюк Е.В., Вековцев А.А., Былин П.Г., Кондаков С.Э., Розенштейн М.Ю., Розенштейн А.З., Новикова Е.А.https://creativecommons.org/licenses/by/4.0https://rusimmun.ru/jour/article/view/17088

The worldwide prevalence of metabolic syndrome is 20-40%. Due to the high incidence of metabolic syndrome, its early detection is of great importance for the timely initiation of prevention of complications. Researchers still do not have a consensus on the ethology, diagnosis and treatment of metabolic syndrome. At the moment, it has only been shown that there are risk factors for the development of metabolic syndrome such as genetic factors, lifestyle and disorder of the normal qualitative and quantitative composition of the microbiota. In our opinion, chronic sluggish inflammation and microbiological intestinal dysbiosis play an important role in the development of metabolic disorders, and the key predictor of their development is the state of food hyperreactivity. The aim of the work was to assess the role of food hyperreactivity in the development of chronic inflammation, metabolic disorders, intestinal dysbiosis and the relationship of microbiota with inflammation indicators and metabolic disorders. To achieve the goal, specific IgG antibodies to 111 food antigens were determined using the immunohealth methodology (RZN 2020/9970), biochemical indicators of lipid and carbohydrate metabolism, proinflammatory cytokines (IL-6, IL-17), complete blood counts, and 33 indices of intestinal microbiota using PCR (Colonoflor-16, premium) were determined. The study included 60 patients with an increased body mass index and 20 volunteers with a normal body mass index. The study material included venous blood samples and fecal samples. The concentrations of cytokines, insulin, and biochemical indicators were determined in the blood serum. Fecal samples were used to assess the qualitative and quantitative composition of the colon microbiota. We obtained data suggesting a role of food hyperreactivity in the development of chronic inflammation and metabolic disorders. We also showed the role of individual representatives of the intestinal microbiota and their relationship with inflammation and development of metabolic disorders. Thus, we demonstrated an integral relationship between food hyperreactivity, intestinal microbiological dysbiosis, inflammation indicators and markers of metabolic disorders. These data can form the basis for new ways of preventing and correcting metabolic syndrome, as well as for further studies in the field of microbiota in various conditions.

Распространенность метаболического синдрома в мире составляет 20-40%. По причине высокой распространенности метаболического синдрома его раннее выявление имеет огромное значение для своевременного начала проведения профилактики осложнений. У исследователей до сих пор не существует единого мнения по этологии, диагностике и лечению метаболического синдрома. На данный момент существуют данные, что имеются факторы риска развития метаболического синдрома, такие как генетика (полиморфизмы генов повышающие риск нарушений в углеводном и липидном обменах), образ жизни (малоподвижный образ жизни и курение), питание (недостаток некоторых витаминов и минеральных веществ, избыточное потребление калорий, нарушение соотношения потребления макронутриентов) и расстройство нормального качественного и количественного состава микробиоты. По нашему мнению, важную роль в развитии метаболических нарушений играет хроническое вялотекущее воспаление и микробиологический дисбиоз кишечника, а ключевым предиктором их развития является состояние пищевой гиперреактивности. Целью работы являлась оценка роли пищевой гиперреактивности и дисбаланса микробиоты кишечника в развитии метаболического синдрома у волонтеров в молодом возрасте. Для достижения цели были определены специфические IgG-антитела к 111 пищевым антигенам по методологии Иммунохелс (РЗН 2020/9970), определены биохимические показатели липидного и углеводного обмена, провоспалительные цитокины (IL-6, IL-17), общий анализ крови и 33 показателя микробиоты кишечника при помощи ПЦР (КОЛОНОФЛОР-16 (премиум)). В исследование были включены 60 пациентов с повышенным индексом массы тела (ИМТ > 27) и 20 добровольцев с нормальным индексом массы тела (18,5 < ИМТ < 24,9). Материалом исследования служили образцы венозной крови и фекальные образцы. В сыворотке крови определяли концентрации цитокинов, инсулин, биохимические показатели. Фекальные образцы использовались для оценки качественного и количественного состава микробиоты толстого кишечника. Нами были получены данные говорящие о роли пищевой гиперреактивности в развитии хронического воспаления и метаболических нарушений. Также нами была показана роль отдельных представителей микробиоты кишечника и их связь с воспалением и развитием метаболических нарушений. Таким образом, нами продемонстрирована интегральная взаимосвязь между пищевой гиперреактивностью, микробиологическим дисбиозом кишечника, показателями воспаления и маркерами метаболических нарушений. Эти данные могут лечь в основу новых путей профилактики и коррекции метаболического синдрома, а также для дальнейшего изучения в области микробиоты при различных состояниях.

food hyperreactivitymicrobiotaimbalancemetabolic syndromeпищевая гиперреактивностьмикробиотадисбалансметаболический синдромБарановский А.Ю., Ворохобина Н.В. Ожирение (клинические очерки). СПб.: Диалект, 2007. 240 с. [Baranovsky A.Yu., Vorokhobina N.V. Obesity (clinical essays)]. St. Petersburg: Dialect, 2007. 240 p.Гмошинский И.В., Апрятин С.А., Шипелин В.А., Никитюк Д.Б. Нейромидиаторы и нейропептиды – биомаркеры метаболических нарушений при ожирении // Проблемы эндокринологии, 2018, Т. 64, № 4. С. 258-269. [Gmoshinski I.V, Apryatin S.A, Shipelin V.A, Nikitjuk D.B. Neuromediators and neuropeptides – biomarkers for metabolic disturbances in obesity. Problemy endokrinologii = Problems of Endocrinology, 2018, Vol. 64, no. 4, pp. 258-269. (In Russ.)]Ойноткинова О.Ш., Никонов Е.Л., Гиоева И.З. Роль микробиоты кишечника в патогенезе дислипидемии и ассоциированных метаболических нарушений // Доказательная гастроэнтерология, 2017. Т. 6, № 2. С. 29-34. [Oinotkinova O.Sh., Nikonov E.L., Gioeva I.Z. The role of microbiota in pathogenesis of dyslipidemia and associated metabolic disorders. Dokazatelnaya gastroenterologiya = Russian Journal of Evidence-Based Gastroenterology, 2017, Vol. 6, no. 2, pp. 29-34. (In Russ.)]Розенштейн М.Ю., Розенштейн А.З., Кондаков С.Э., Черевко Н.А. Cовременные лабораторные методы диагностики пищевой непереносимости // Бюллетень сибирской медицины, 2016. Т. 15, № 1. С. 67-78. [Rosensteyn M.Yu., Rosensteyn A.Z., Kondakov S.E., Cherevko N.A. Modern methods of food intolerance testing. Byulleten sibirskoy meditsiny = Bulletin of Siberian Medicine, 2016, Vol. 15, no. 1, pp. 69-78. (In Russ.)]Alkhulaifi F., Darkoh C. Meal timing, meal frequency and metabolic syndrome. Nutrients, 2017, Vol. 14, no. 9, pp. 69-70.Chiaranunt P., Tai S.L., Ngai L., Mortha A. Beyond immunity: Underappreciated functions of intestinal macrophages. Front. Immunol., 2021, Vol. 120, pp. 111-123.Dinan T.G., Stilling R.M., Stanton C., Cryan J.F. Collective unconscious: how gut microbes shape human behavior. J. Psychiatr. Res., 2015, Vol. 63, pp. 1-9.Flint H.J., Scott K.P., Louis P., Duncan S.H. The role of the gut microbiota in nutrition and health. Nat. Rev. Gastroenterol. Hepatol., 2012, Vol. 9, no. 10, pp. 577-589.Foster J.A., Rinaman L., Cryan J.F. Stress & the gut-brain axis: Regulation by the microbiome. Neurobiol. Stress, 2017, Vol. 7, pp. 124-136.Jutel M., Agache I., Zemelka Wiacek M., Akdis M., Chivato T., Del Giacco S., Gajdanowicz P., Gracia I., Klimek L., Lauerma A., Ollert M., O’Mahony L., Schwarze J., Shamji M., Skypala I., Palomares O., Pfaar O., Torres M., Bernstein J., Cruz A., Durham S., Galli S., Gómez R., Guttman-Yassky E., Haahtela T., Holgate S., Izuhara K., Kabashima K., Larenas-Linnemann D, Mutius E., Nadeau K., Pawankar R., Platts-Mills T., Sicherer S., Park H., Vieths S., Wong G., Zhang L., Bilò B., Akdis C. Nomenclature of allergic diseases and hypersensitivity reactions: Adapted to modern needs: An EAACI position paper. Allergy, 2023, Vol. 78, no. 11, pp. 2951-2974.Lee K.H., Song Y., Wu W., Kan Y., Zhang G. The gut microbiota, environmental factors, and links to the development of food allergy. Clin. Mol. Allergy, 2020, Vol. 18, 5. doi: 10.1186/s12948-020-00120-x.Rinninella E., Raoul P., Cintoni M., Franceschi F., Miggiano G.A.D., Gasbarrini A., Mele M.C. What is the healthy gut microbiota composition? A changing ecosystem across age, environment, diet, and diseases. Microorganisms, 2019, Vol. 7, no. 1, pp. 14-37.Saremi A., Anderson R., Luo P., Moritz T., Schwenke C., Allison M., Reaven P. Association between IL-6 and the existent of coronary atherosclerosis in the veterans affairs diabetes trial (VADT). Atherosclerosis, 2009, Vol. 203, no. 2, pp. 610-614.Sayols-Baixeras S., Dekkers K., Baldanzi G., Jönsson D., Hammar U., Lin Y., Ahmad S., Nguyen D., Varotsis G., Pita S., Nielsen N., Eklund A., Holm J., Nielsen B., Ericson U., Brunkwall L., Ottosson F., Larsson A., Ericson D. Klinge B., Nilsson P., Malinovschi A., Lind L., Bergström G., Sundström J., Ärnlöv J., Engström G., Smith G., Orho-Melander M., Fall T. Streptococcus species abundance in the gut is linked to subclinical coronary atherosclerosis in 8973 participants from the SCAPIS cohort. Circulation, 2023, Vol. 148, no. 6, pp. 459-472.